米兰达的孤单-天菜大厨剧情〈Burnt〉影评鉴赏

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“你为什么知道我在哪里?”
“因为我们是同类。”

当年的【穿著PRADA的恶魔】让艾蜜莉与米兰达变得越来越像,电影风格不断强调著她们是师徒,她们其实是同一种人,但在电影的最后又做出泾渭分界,终究你有你的人生,我也有我的,女魔头米兰达的孤独无从得知。然而【天菜大厨】的亚当琼斯也像是米兰达,透过放逐自己而力图振作,他想要变得不一样,但却再绕了一个大圈之后,才终于发现自己想要的是什么。

近年因为【美丽坏东西】、【失控】等作品而闻名的知名编剧史蒂芬奈特,加上当红的魅力熟男布莱德利库柏,究竟会组织出什么样的效果?【天菜大厨】舍弃一般类型剧应有的样貌,亚当琼斯(布莱德利库柏 饰演)有著不堪回首的过去,他的荒诞且暴躁造就了他的天才,他想要成为顶尖的厨师,获得米其林三星的肯定,然而他却困于过去。布莱德利库柏自从连续三年以【派特的幸福剧本】、【瞒天大布局】与【美国狙击手】入围奥斯卡奖项之后,自然有他独树一格的演出方式,这个角色并不讨喜,但在布莱德利库柏的诠释之下,却意外让人喜欢。

【天菜大厨】这样洋溢著快节奏的娱乐电影,其实并非史蒂芬奈特的杰出作品,电影里面的厨艺拼盘是视觉奇观,看著亚当琼斯在厨房里运筹帷幄,身为主厨的他将工作摆在首位,他无法与其他人共同生活,因为他不一样。然而电影在一群演技派配角的加持之下,无论是终于破茧而出的席安娜米勒或是本来早就受肯定丹尼尔布尔、欧玛辛与艾玛汤普逊,就连乌玛舒曼都戏味十足,让【天菜大厨】自然陷入一种剑拔弩张却又优雅的法式风情,创造美食必须分秒必争,才能做得最恰到好处,当然人生也是。

但人生可以有另一种诠释,亚当琼斯在认识新战友及新女友海莲(席安娜米勒 饰演)之后,生活开始有所改变,即便是他梦寐以求的米其林美食家终于来到,他也依旧做自己想做的事,不想太多,照著平常就好,那一切的功名都仅是身外之物。结尾那一幕到底发生何事,我们并不知情,但至少知道亚当琼斯愿意与大家一起吃饭,融入团队的生活,这样就足矣。

其实【天菜大厨】不是那么扎实的故事,即便节奏快且娱乐性十足,但相对于史蒂芬奈特过去的作品来说,这回倒是失去了许多惊喜,再加上【美味不设限】、【五星主厨快餐车】才在去年大放异彩,这样的【天菜大厨】,其实确实吃亏了些。

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